Attività all'aria aperta

La crisi internazionale ha rivoluzionato il mondo agricolo! Ne sono usciti vincenti gli agricoltori 2.0 che hanno puntato sui sistemi di vendita diretta dei prodotti agroalimentari e artigianali del territorio (farmer’s market, pick your own, orti urbani e consegne a domicilio direttamente dal contadino) e sulla presenza sul web. Da qualche mese, le aziende agricole e zootecniche del nostro paese hanno inventato il sistema per unificare queste innovazioni, garantendosi un’entrata fissa preziosa e svecchiando le formule tradizionali di fruizione dei prodotti agricoli. Si tratta della possibilità di proporre in adozione a privati, associazioni ed enti pubblici, parte del proprio orto o frutteto o alcuni animali dell’allevamento. In cambio della quota fissata per aderire all’adozione (che può essere temporanea o annuale) l’adottante riceverà i prodotti, freschi e trasformati, realizzati in azienda, vanterà un certificato di adozione e potrà seguire passo passo il suo "pargolo" attraverso video e fotoblog online. Si possono proporre in adozione alberi da frutta, zolle, orti, ulivi e vigne; fra gli animali, i più richiesti sono pecore e capre che producono ottimi formaggi, ma attirano anche le mucche per la fornitura di latte fresco, le galline per le uova, le api per il miele. I prodotti possono essere consegnati a casa dell’adottante o potrà essere lui stesso a visitare l’azienda per conoscere di persona la realtà produttiva. Per un’azienda agricola o zootecnica, un agriturismo o una fattoria didattica e sociale, organizzare un sistema di adozioni può rivelarsi una risorsa importante: nella tutela delle coltivazioni secolari e dell’allevamento in alpeggio e per ampliare la propria clientela attraverso internet e la vendita on line. Sono molti i consumatori che vogliono partecipare direttamente al processo produttivo degli alimenti che portano in tavola, e il metodo vincente per trovarli è il web!